Gülbün Mesara, tanınmış bir sanatçı, araştırmacı ve eğitmen olmasının yanısıra, Türkiye’nin saygın Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülü’nün de sahibidir. Sanat temellerini, İstanbul Üniversitesi hocalarından ve Tıp Tarihi Enstitüsü’nün kurucusu olan, babası, Ord. Prof. Doktor A. Süheyl Ünver’den almıştır. Dünyaca ünlü bir bilim adamı, hekim, usta bir tezhip minyatür sanatçısı, 1958 yılında ikamet ettiği Amerika Birleşik Devletlerinde, Columbia Üniversitesi’nde misafir akademisyen olan Prof. Ünver, Türkiye’nin tarihine ve sanatına derinden bağlıydı. Nitekim, 1920’li yıllarda tamamen yok olma tehlikesiyle karşı karşıya bulunan geleneksel Türk sanatlarının yeniden canlandırılması ve korunmasında kilit rol oynamıştır.

Ünver’in hocalık  yaptığı Güzel Sanatlar Akademisi’nde, ayrıca Tıp Tarihi Enstitüsü’nde kurduğu atölyesinde yıllarca verdiği Türk tezhip ve minyatürü dersleri, öğrencilerinde Türk sanatına dair daha derin bir anlayış oluşturmuş; buradan yetişenlerin birçoğu, zamanla yerel ve uluslararası sanat dünyasında önde gelen isimler olmuştur.